今天，我们来讲烹饪的基础知识，刀工、刀技，九工有直刀切、片刀、轩——”2024年3月29日，霍邱县2024年退役军人中式烹调师培训班第一期在霍邱县华宇职业培训学校开班，来自全县20多名退役军人参加培训。

此次培训由县人社局、县退役军人事务局主办，霍邱县华宇职业培训学校承办。此次培训为期7天，邀请专业培训师通过“理论+实操”的形式，对中式烹调概念、中式烹调实操、技巧以及餐饮食材选配和食品营养知识积累等内容进行详细讲解，积极引导学员扎实学习餐饮行业相关知识，切实提高中式烹调技术和食品营养等知识的掌握水平，助力退役军人就业创业。培训结束后学员们将统一参加职业技能鉴定考试，考试合格的学员，颁发中式烹调师技能等级证书。